Seit fast 150 Jahren begeistert unser Haus Besucher aus aller Welt. Wir vereinen den Charme der vergangenen Welt mit modernem Luxus und herzlichem Service.
Lassen Sie sich in unserem Restaurant «La Soupière» mit regionaler und französischer Küche verwöhnen, geniessen Sie Ihr Mittag- oder Abendessen, kleine Köstlichkeiten und Antipasti im Café Gourmet oder lassen Sie den Abend bei einem Drink und Snacks in unserer Schweizerhof Bar ausklingen.
Lassen Sie die Hektik hinter sich und geniessen Sie Ihren Lunch oder Ihr Dinner im «La Soupière». Maître d’Hotel Helmut Stadlober und sein Team nehmen sich gerne Zeit für Ihre Wünsche.
Reh Tataki (AUT) mit geröstetem Kürbispüree
dazu sous-vide Chicorée und rote Zwiebeln
Schottischer Lachs geräuchert in Nussbaumen
mit Meerrettich-Schaum und Toast
Räucherforellen-Mousse
mit Sellerie, Granny Smith und Baumnüssen
Gemischter Salat
Bunter Blattsalat mit Kürbiskernen
Trüffel-Blumenkohlsuppe mit Birnen-Chutney
Kürbis-Currysuppe mit Pata Negra-Ravioli
Rinds Consommé Nature oder mit Sherry
Ganze Seezunge mit Blattspinat und Pommes Nature
Swiss Shrimps mit Indischen Gewürzen
an Cashew-Mandelsauce und Randen-Reis
Grilliertes Schweizer Zanderfilet auf Balsamico Sauce
und Apfel-Randen-Ravioli
«Züri-Gschnätzlets» vom Filet (Auf Wunsch mit Nierli)
mit Butterrösti serviert
Appenzeller Kräuter-Lammhaxe mit Polenta Souflé
dazu eingelegte Pilze und geschmorte Karotten
Alpstein Entenbrust auf Portweinsauce
mit Süsskartoffel-Küchlein und Rüben aus dem Ofen
Wienerschnitzel mit Wild-Preiselbeeren,
Schnittlauchkartoffeln und Saisongemüse
Rindsfilet
Kalbsfilet Medaillons
Kalbsschnitzel
Alpstein Pouletbrust
Alle Grilladen werden mit frischem Marktgemüse und Café de Paris serviert.
Auswahl für Ihre zweite Beilage:
Kartoffelgratin, Parmesanrisotto, Züri-Frites oder Bratkartoffeln.
Taleggio Ravioli begleitet von Birnen-Chutney
und karamellisierten Haselnüssen
Zwiebel-Küchlein mit Rosmarin
und schwarzem Trüffel
Tofuwürfel an Indischer Gewürzsauce mit Peperoni
und Basmatireis
Auswahl von unserem Dessertwagen
Sorbet-Variation mit frischen Früchten
Zitronen Tarte mit Meringue und Himbeeren
Lieber Gast
Sofern nicht anders deklariert, sind alle unsere Eier, Brot, Fleisch und Fleischprodukte sowie Fisch aus der Schweiz.
Importierte Fleisch und Fleischprodukte aus Australien oder USA könnten mit nicht hormonellen Leistungsförderern wie Antibiotika erzeugt worden sein.
PERRIER-JOUET GRAND BRUT
PERRIER-JOUET ROSÉ
POUILLY-FUISSÉ CLASSIQUE AOC
SORTENREIN SAUVIGNON BLANC VDP
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC BLANC
HELMI’S AUSLESE ZAHEL GEMISCHTER SATZ
BLANC DE MER ASSEMBLAGE AOC
CHÂTEAU CLARKE LISTRAC AC
AMARONE VALPOLICELLA DOCG
ROUGE DE TERRE ASSEMBLAGE AOC
VIA CENIT COLECCIÓN
HABLA DEL SILENCIO V.T.
FANTASTIQUE ROSE CRU CLASSE
PERRIER-JOUET GRAND BRUT
PERRIER-JOUET ROSE
PERRIER-JOUET BLANC DE BLANCS
PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 2014
LAURENT PERRIER GRAND BRUT
MUMM CORDON ROUGE
DOM PERIGNON MOET ET CHANDON 2013
LOUIS ROEDERER ROSÉ 2015
LOUIS ROEDERER CRISTAL 2013
GANTENBEIN CHARDONNAY AOC
Daniel & Martha Gantenbein
GANTENBEIN PINOT NOIR AOC
Daniel & Martha Gantenbein
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru AOC
Domaine Leflaive
MEURSAULT BLANC 1er Cru AOC
Doudet-Naudin
POUILLY FUISSÉ CLASSIQUE AOC
Chateau de Beauregard
CHÀTEAU MOUTON ROTHSCHILD
1er Cru Classé
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
CHÂTEAU PALMER
3ème Grand Cru classé
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
CHÂTEAU MONTROSE
2ème Grand Cru Classé
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE
Grand Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
CHÂTEAU GISCOURS
3ème Grand Cru classé
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
CHÂTEAU BRANAIR-DUCRU AOC
4ème Grand Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
GEVREY-CHAMBERTIN AC
Petite Chapelle 1er Cru, Henri de Villamont
Pinot Noir
LE MERLE DE PÉBY FAUGÈRES AOC
Grand Cru, Château Péby Faugères
Merlot
SOLAIA IGT
Marchesi Antinori
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
LUCE TOSCANA IGT
Luce della Vite
Merlot
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Castel Giocondo, Marchesi Frescobaldi
Sangiovese
BAROLO DOCG TORTONIANO
Michele Chiarlo
Nebbiolo
VEGA SICILIA UNICO D.O.
Bodegas Vega Sicilia
Tempranillo
PINTIA
Bodega Vega Sicilia
Tempranillo
OPUS ONE
Oakvilla AVA / Robert Mondavi
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Grange Bin 95
Penfols
Shiraz
Schweiz
Zürich
PINOT GRIS BARRIQUE
Familie Lüthi, Männedorf
Pinot Gris
SORTENREIN SAUVIGNON BLANC VDP
Staatskellerei Zürich
Sauvignon Blanc
STADT ZÜRCHER GEWÜRZTRAMINER AOC
Landolt Weine
Gewürztraminer
STADT ZÜRCHER RÄUSCHLING AOC
Landolt Weine
Räuschling
RIESLING X MADELEINE ROYALE
Familie Lüthi, Männedorf
Müller-Thurgau
Chasselas
YVORNE MAISON BLANCHE AOC
Château Maison Blanche
Chasselas
Lavaux CH
ST-SAPHORIN BELLE DAME
Lavaux AOC
Chasselas
Wallis CH
AMBASSADEUR FUMÉ BLANC AOC
Adrian Mathier
Sylvaner
BLANC DE MER ASSEMBLAGE AOC VALAIS
Germanier Jean-René
Amigne, Chardonnay
HEIDA AOC
Collection Chandra Kurt Valais
Heida
APHRODINE PETITE ARVINE
Albert Mathier & fils
Petite Arvine
Tessin CH
OTTAVO BIANCO DI MERLOT DOC
Cantina il Cavaliere
Merlot
Bündner Herrschaft CH
GANTENBEIN CHARDONNAY AOC
Daniel & Martha Gantenbein
Chardonnay
Aargau CH
WANNENBERG CHARDONNAY AOC
Weingut zum Sternen
Chardonnay
Frankreich
Côte de Beaune
PULIGNY-MONTRACHET
1er Cru AOC, Domaine Leflaive
Chardonnay
Savigny-lès-Beaune
MEURSAULT BLANC
1er Cru AOC, Doudet-Naudin
Chardonnay
Mâconnais
POUILLY-FUISSÉ CLASSIQUE AOC
Château de Beauregard
Chablis
CHABLIS CHAMP DES DUCS AOC
Domaine Alain Geoffroy
Chardonnay
Côte du Rhône
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC BLANC
Domaine Chante Cigale
Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Loire
SANCERRE BLANC AOP
Domaine Curot
Sauvignon blanc
Italien
Piemont
ROERO ARNEIS DOCG
Vietti
Arneis
Toskana
CHARDONNAY POMINO BIANCO DOC
Castello di Pomino/Marchesi de’ Frescobaldi
Chardonnay, Pinot Blanc
Friaul
SAUVIGNON, DOC, FRIULI ISONZO
Tenuta Luisa
Sauvignon blanc
CHARDONNAY CALIZ DOC KURTATSCH
Kellerei Kurtatsch
Chardonnay
Österreich
Wien
HELMI‘S AUSLESE
Zahel Gemischter Satz Weingut Zahel
Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay
Kamptal
GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC
Fred Loimer
Grüner Veltliner
Spanien
Rueda
VERDEJO «FINCA MONTEPEDROSO», DO
Finca Montepedroso
Verdejo
Neue Welt
Australien
RIESLING PEGGY’S HILL
Eden Valley, Henschke
Riesling
Frankreich
FANTASTIQUE ROSE
Cru Classe, Chateau Sainte Marguerite
Grenache, Cinsault
SYMPHONIE ROSE
Cru Classe, Chateau Sainte Marguerite
Grenache, Cinsault
Italien
ALÌE AMMIRAGLIA IGT
Frescobaldi
Syrah, Vermentino
Schweiz
STADT ZÜRCHER ROSÉ
Landolt Weine
Pinot Noir
Schweiz
Zürich CH
1834 STADT ZÜRICH ROT AOC
Landolt
Merlot, Zweigelt
ÉO NOIR
Staatskellerei Zürich
Merlot, Gamaret
Thurgau CH
HANDWERK ROT
Weingut Lenz
Zweigelt
Wallis CH
SYRAH VALAIS AOC
Cave Caloz, Miège
Syrah
HUMAGNE ROUGE VALAIS AOC
Cave Caloz, Miège,
Humagne rouge
ROUGE DE TERRE ASSEMBLAGE AOC
Jean-René Germanier
Syrah, Gamay, Gamaret
Waadt CH
GAMARET GRANDE RÉSERVE AOC
Les Frères Dutruy, La Côte, Vaud
Gamaret
Tessin
MERLOT ARTU DOC
Cantina il Cavaliere
Merlot
Bündner Herrschaft CH
GANTENBEIN PINOT NOIR AOC
Daniel & Martha Gantenbein
Pinot Noir
JENINSER AOC
Vinigma
Gamaret
ASPERMONT AOC
Vinigma
Pinot Noir
Italien
Veneto
AMARONE VALPOLICELLA DOCG
La Groletta, Corte Giara by Allegrini
Corvina, Rondinella
RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC
Monte del Frà
Corvina Veronese, Rondinella
Piemont
BAROLO DOCG TORTONIANO
Michele Chiarlo
Nebbiolo
BARBARESCO VIGNA MONTERSINO «TEMPO», DOCG
Orlando Abrigo
Nebbiolo
BARBERA D'ALBA «VIGNA RORETO» DOC
Orlando Abrigo
Barbera
Toskana
SOLAIA IGT
Marchesi Antinori
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
LUCE TOSCANA IGT
Luce della Vite
Merlot
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Castel Giocondo, Marchesi Frescobald
Sangiovese
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
Riserva, Toscana Canneto
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
LUCENTE LA VITE TOSCANA IGT
Luce della Vite
Sangiovese
TENUTA DI CASTIGLIONI
Castel Giocondo, Marchesi Frescobaldi
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Maremma
ENEO IGT
Montepeloso
Sangiovese, Montepulciano
A QUO IGT
Montepeloso
Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Marselan,
Alicante Bouschet
Sizilien
ETNA ROSSO «GUARDOILVENTO», DOC,
Pietro Caciorgna
Nerello Mascalese
Sardinien
PERDIXI ISOLA DEI NURAGHI IGT
Olianas
Bovale sardo, Carignan
Burgund
Côtes de nuits
GEVREY-CHAMBERTIN AC
Petite Chapelle 1er Cru, Henri de Villamont
Pinot Noir
Côte de Beaune
SANTENAY AOC
Doudet-Naudin
Pinot Noir
Côte du Rhône
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP ROUGE
Domaine Chante Cigale
Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Bordeaux, Margaux
CHÂTEAU PALMER
3ème Grand Cru classé
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
CHÂTEAU GISCOURS
3ème Grand Cru classé
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Petit Verdot
St-Estèphe, Bordeaux
CHÂTEAU MONTROSE
2ème Grand Cru Classé
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Pauillac, Bordeaux
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD
1er Cru Classé
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE
Grand Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,
Cabernet Franc
CHÂTEAU BRANAIR-DUCRU AOC
4ème Grand Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,
Cabernet Franc
Listrac-Médoc
CHÂTEAU CLARKE LISTRAC AC
Baron Edmon de Rothschild
Merlot, Cabernet Sauvignon
Castillon Côtes de Bordeaux
CHÂTEAU CAP DE FAUGÈRES
Côtes de Castillon AOC
Merlot, Cabernet Franc
St-Emilion, Bordeaux
LE MERLE DE PÉBY FAUGÈRES, AOC
Grand Cru
Château Péby Faugères
Merlot
CHÂTEAU BADETTE
Appellation St. Emilion controlée
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Moulis-Haut-Médoc, Bordeaux
CHÂTEAU POUJEAUX AOC
Château Poujeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,
Petit Verdot
Fronsac, Bordeaux
CHATEAU DALEM
Château Dalem
Cabernet Franc, Merlot
Languedoc-Rousillon
SAINTE-PAULINE AOP
Terrasses du Larzac, Le Clos du Serres
Syrah, Cinsault, Carignan
Côte du Rhône Nord
SAINTE-JOSEPH «LA BERGERIE» AOC
Le Clos du Serres
Syrah
Burgenland
MERLOT ALTENBERG RESERVE
Pittnauer Gerhard & Brigitte, Neusiedlersee
Merlot
HELMI’S AUSLESE
Pannobile, Burgenland, Pittnauer
Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt
BIG JOHN, CUVÉE RESERVE
Burgenland, Erich Scheiblhofer
Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Ribera Del Duero
VALDUERO 2 COTAS RESERVA D.O.
Valduero
Tempranillo
VEGA SICILIA UNICO D.O.
Bodegas Vega Sicilia
Tempranillo
FIGUERO 12
Garcia Figuero
Tempranillo
Toro
PINTIA
Bodega Vega Sicilia
Tempranillo
RESERVA LA VILLA RIOJA DOCA
Bodegas Paco Garcia
Tempranillo
Extremadura
HABLA DEL SILENCIO V.T.
Habla
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Mallorca
8 VENTS VI DE LA TERRA DE MALLORCA
Atlan & Artisan
Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
Kalifornien, USA
OPUS ONE
Oakville AVA, Robert Mondavi
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Australien
GRANGE BIN 95
Penfolds
Shiraz
HENRY’S SEVEN
Barossa Valley, Henschke
Shiraz, Grenache, Mouvèdre, Viognier
LA RAIZ MALBEC
Mendoza
Malbec
CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU
1re Grand Cru Classé
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
LA SARA, SCHEUREBE AOC (Schweiz)
Scheurebe
Kontinental
Gipfeli, Brötli, Butter, Konfitüre und Fruchtsalat mit einem Heissgetränk nach Wahl und frisch gepresster Orangensaft oder saisonaler Saft.
Healthy Breakfast
Vollkornbrötchen und Croissant, Butter, Marmelade, Käse, Hüttenkäse. Tomate, Gurke und Avocado. 1 Heissgetränk Ihrer Wahl und frischer Orangensaft oder saisonaler Saft.
Premium / Deluxe
Gipfeli, Brötli, Butter, Konfitüre, Käseauswahl, Aufschnitt und Fruchtsalat oder Birchermüesli mit einer Eierspeise und einem Heissgetränk nach Wahl und dazu servieren wir ein frisch gepresster Orangensaft oder saisonaler Saft.
Premium: 3/8 Flasche il Colle Prosecco Extra Dry DOC Treviso
Deluxe: 3/8 Flasche Perrier-Jouët Gran Brut
Pancakes
Pancakes mit Beeren Schlagrahm und Schoggi-Sauce oder Pancakes mit Ahornsirup oder Schoggi-Sauce
Reh Tataki (AUT) mit geröstetem Kürbispürée
dazu sous-vide Chicorée und rote Zwiebeln
Räucherforellen-Mousse
mit Sellerie, Granny Smith und Baumnüssen
Trüffel-Blumenkohlsuppe mit Birnen-Chutney
Gemischter Salat
Bunter Blattsalat mit Kürbiskernen
Geräucherter Schottischer Lachs
serviert mit Toast und Butter
Rindstatar
serviert mit Toast und Butter
Sandwiches nach Ihrer Wahl
Gekochter Schinken, Bündnerfleisch, Salami (IT), Lachs, Rohschinken oder Käse
Klassisches Wienerschnitzel vom Kalb
mit saisonalem Gemüse und Züri-Fries
«Züri-Gschnätzlets» vom Kalb
mit hausgemachter Rösti im Pfändli serviert
Schweizerhof Burger mit Züri-Fries
Saftiger Rindshamburger im Zwiebel-Bun
mit geräuchertem Mozzarella, BBQ Sauce und Speck
Club Sandwich mit Züri-Fries
mit Schweizer Pouletbrust und Speck
Caesar Salat
mit Speckscheiben und Schweizer Pouletstreifen
Appenzeller Kräuter-Lamm Haxe
mit Polenta Souflé, eingelegten Pilzen und geschmorten Karotten
Grilliertes Schweizer Zanderfilet
auf Balsamico Sauce und Apfel-Randen-Ravioli
Taleggio Ravioli mit Birnen-Chutney
dazu karamellisierte Haselnüsse
Tofuwürfel an Indischer Gewürzsauce
mit Peperoni und Basmatireis
2- Gänge Business Lunch
Montag bis Freitag 11.30-14.00
CHF 48.00
3 - Gänge Business Lunch
CHF 57.00
Mousse au Chocolat Grand Cru
Affogato al caffè
Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis
Kugel Rahmglace oder Sorbet
Gäste mit Allergien können das Servicepersonal gerne nach den Zutaten fragen.
Sofern nicht anders deklariert, sind alle unsere Eier, Brot, Fleisch und Fleischprodukte sowie Fisch aus der Schweiz. Importierte Fleisch und Fleischprodukte aus Australien oder USA könnten mit nicht hormonellen Leistungsförderern wie Antibiotika erzeugt worden sein.
Kir Royal
Champagner Perrier- Jouët brut, Cassis-Likör
Mimosa
Orangensaft, Champagner Perrier- Jouët brut
Lillet Berry
Lillet Blanc oder Rosé mit Tonic Water, verschiedenen Beeren und Pfefferminze
Zhugo
«Zürcher-Schuumwii» mit Holunderblütensirup, Limetten und Pfefferminze
Campari Milano
«Zürcher-Schuumwii», Campari, Cranberrysaft und Pfefferminze
Ginger Spritz
“Zürcher-Schuumwii” mit Ingwerbier, frischem Ingwer, Limetten und Pfefferminze
Aperol Spritz ZH
Aperol mit «Zürcher-Schuumwii» gespritzt
Marito
Marito Verde Kräuterlikör mit Soda gespritzt
Marito Spritz
Marito Verde Kräuterlikör mit «Zürcher-Schuumwii» gespritzt
Oona N° 103 - traditionell
Hier kommt die Reinheit dieses Kaviars besonders zur Geltung,nussiges, charaktervolles Aroma vom sibirischen Stör.
Oona Osietra Carat
Kräftiger wird der N° 103, ein Produkt für wahre Kaviar Connaisseurs vom russischen Stör.
All-inclusive Kaviar genuss
50g Oona Oscietra Carat serviert mit Blinis, gehacktem Ei, Schalotten, Schnittlauch, Sauerrahm und 37.5cl Perrier-Jouët Grand Brut
Noch unentschlossen?
Probieren Sie unser Degustationsset mit je 10g unserer Kaviarsorten CHF 120.00
Beluga Vodka 4cl CHF 25.00
Perrier-Jouët Grand Brut
Perrier-Jouët Rosé
Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Perrier-Jouët Belle Époque 2011
Mumm Cordon Rouge
Laurent Perrier Grand Brut
Louis Roederer Rosé 2014
Louis Roederer Cristal 2013
Perfekt als Begleitung
Lachs- oder Tatarbrötchen CHF 4.90/ Stück
Ottavo Bianco di Merlot
Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc
Sortenrein Sauvignon Blanc VDP
Symphonie Rose Cru Classe
Château Clarke Listrac AC
Rhoneblut Pinot Noir du Valais AOC
Valduero Cosecha 2 Maderas
Perfekt als Begleitung
Lachs- oder Tatarbrötchen CHF 4.90/ Stück
Züri MULE
Turicum Gin, Limettensaft, Ginger Bier
Moscow MULE
Vodka, Limettensaft, Ginger Bier
London MULE
Bombay Gin, Limettensaft, Pfefferminze
Ginger Beer
Dark & Stormy
Bacardi Black Rum, Limettensaft, Ginger Bier
Ittinger vom Fass
Heineken Premium vom Fass
Panaché
Helles Chopfab
Erdinger Weissbier
Dr. Gabs Pépite Pale Ale
Eichhof (alkoholfrei)
Dr. Gabs Placebo (alkoholfrei)
Perrier-Jouët Grand Brut
Perrier-Jouët Rosé
Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Perrier-Jouët Belle Époque 2014
Mumm Cordon Rouge
Dom Perignon 2013
Louis Roederer Rosé 2015
Louis Roederer Cristal 2013
Perfekt als Begleitung
Lachs- oder Tatarbrötchen CHF 4.90/ Stück
Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc
Sortenrein Sauvignon Blanc
BLANC DE MER ASSEMBLAGE AOC 2022
HELMI'S AUSLESE ZAHEL GEMISCHTER SATZ 2021
St-Saphorin Belle Dame
Symphonie Rose Cru Classe
Château Clarke Listrac AC 2019
Amarone Valpolicella DOCG 2020
Rouge de Terre Assemblage AOC 2021
Habla del Silencio V.T. 2021
Perfekt als Begleitung
Lachs- oder Tatarbrötchen CHF 4.90/ Stück
Ginger Peach
Wodka, White Peach, Gingerbeer, Passionsfruchtsaft, Limettensaft
Pour Eline
Gin, Amaretto, Vanilla, Ginger
Pornstar Martini
Vodka, Passion Fruit Liqueur, Vanilla, Prosecco
Lady's Old Fashioned
Bourbon, Amaretto, Angostura, Zucker
San Francisco
Fresh Orange Juice, Pineapple, Lemon & Gernadine
Passion Dream
Passion Fruit Juice, Ginger, Mango
Cosmopolitan
Wodka, Cointreau, Limettensaft, Preiselbeersaf
Alexander Gin
Gin, Kakaolikör, Muskatnuss
Black/white Russian
Vodka, Kahlùa
Amaretto sour
Amaretto, Zitronen- und Orangensaft, Zucker
Manhattan
Kanadischer Whiskey, Wermutrot, Angostura
Negroni
Gin, Campari, Wermut Rot
Negroni Sbagliato
Prosecco, Campari, Wermut Rot
Bloody Negroni
Gin, Campari, Wermut Rot, frischer Blutorangensaft
Old fashioned
Bourbon, Angostura, Soda, Zucker
Martini dry
Gin, Noilly Prat, Oliven- oder Zitronenzwirn
Bloody Mary
Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Gewürze
Caipirinha
Cachaçca, Limetten, brauner Zucker
Mojito
Weißer Rum, Limetten, Pfefferminze, brauner Zucker
Gin Fizz
Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda
Gimlet Vodka
Vodka, Zitronensaft
Whiskey sour
Bourbon, Zitronen- und Orangensaft, Zucker
Passion Dream (Non-alcoholic)
Passionsfruchtsaft, Ginger Beer, Mango Sirup, Minze
Shirley Temple (Non- Alcoholic)
Zitronensaft, Grenadine, Ginger Ale, Zuckersirup
Kir Royal
Champagner Perrier- Jouët brut, Cassis-Likör
Lillet Berry
Lillet Blanc oder Rosé mit Tonic Water, verschiedenen Beeren und Pfefferminze
Zhugo
«Zürcher-Schuumwii» mit Holunderblütensirup, Limetten und Pfefferminze
Campari Milano
«Zürcher-Schuumwii», Campari, Preiselbeersaft und Pfefferminze
Ginger Spritzh
“Zürcher-Schuumwii” mit Ingwerbier, frischem Ingwer, Limetten und Pfefferminze
Giselle Spritzh
«Zürcher-Schuumwii» mit Giselle, Sprudelwasser und Pfefferminze
Aperol Spritz ZH
Aperol mit «Zürcher-Schuumwii» gespritzt
Marito Spritz
Marito Verde Kräuterlikör mit «Zürcher-Schuumwii» gespritzt
Scapa Skiren
Fruchtige Aromen von Clementinen und Honig, würzig mit Ingwer, trockener Abgang
Glenlivet Nàdurra Peated
Noten von Limonade, Bananen und rauchigem Malz, Abgang lang und fruchtig
Talisker 10 years
rauchig, salzig, pfeffrig, trocken
Oban 14 years
leicht sherry, ausgewogen komplex
Lagavulin 16 years
rauchig, salzig, torfig, sherry
Glenmorangie 10 years
leicht sherry, Orangennoten
Säntis Malt “Himmelberg”
Säntis Malt «Dreifaltigkeit»
Canadian Club
Irish Jameson
Four Roses
Jack Daniels
Whiskey Wild Turkey Rare Bree
Whiskey George Dickel No. 12
Whiskey Bulleit 10y
Ballantine’s
J&B
Johnny Walker Red Label
Johnny Walker Black Label
Johnny Walker Blue Label
Hennessy Fine
Hennessy XO
Rémy Martin VSOP
Rémy Martin XO
Carlos I Imperial
Jaime I
Niepoort 10 Years
Niepoort 20 Years
ETTER Vieille Prune
ETTER Kirsch
ETTER Williamine
Calvados 15 Years
Grappa Brunnello
Grappa Nonino
Grappa Bric del Gaian
Grappa Po di Poli Moscato
Rum Zacapa 23 anos
Rum Bacardi white & black
Rum Havana Club Union
Rum Havana Club especial
Vodka Absolut
Vodka Beluga
Vodka Grey Goose
Vodka Belvedere
Vodka Turicum
Limoncello, Villa Massa
Amaretto
Baileys
Cointreau
Grand Manier
Southern Comfort
Jsotta Vermouth rot & weiss & rosé
Sherry Tio Pepe
Campari
Cynar
Pernod
Averna
Ramazzotti
Appenzeller
Reh Tataki (AUT) mit geröstetem Kürbispürée
dazu sous-vide Chicorée und rote Zwiebeln
Räucherforellen-Mousse
mit Sellerie, Granny Smith und Baumnüssen
Trüffel-Blumenkohlsuppe mit Birnen-Chutney
Gemischter Salat
Bunter Blattsalat mit Kürbiskernen
Tatar vom Schweizer Rind (CH)
serviert mit Toast und Butter
Geräucherter Schottischer Lachs
serviert mit Toast und Butter
Tatar vom Schweizer Rind
serviert mit Toast und Butter
Sandwiches nach Ihrer Wahl
Gekochter Schinken, Bündnerfleisch, Salami (IT),
Lachs, Rohschinken oder Käse
Klassisches Wienerschnitzel vom Kalb
mit saisonalem Gemüse und Züri-Fries
«Züri-Gschnätzlets» vom Kalb
mit hausgemachter Rösti im Pfändli serviert
Schweizerhof Burger mit Züri-Fries
saftiger Rindshamburger (CH) im Zwiebel-Bun
mit Raclettekäse, BBQ Sauce und Speck (CH)
Club Sandwich mit Züri-Fries
mit Schweizer Pouletbrust und Speck
Caesar Salat
mit Speckscheiben und Schweizer Pouletstreifen
Appenzeller Kräuter-Lamm Haxe
mit Polenta Souflé, eingelegten Pilzen und geschmorten Karotten
Grilliertes Schweizer Zanderfilet
auf Balsamico Sauce und Apfel-Randen Ravioli
Taleggio Ravioli
mit Birnen-Chutney und karamellisierten Haselnüssen
Tofuwürfel an Indischer Gewürzsauce
mit Peperoni und Basmatireis
Mousse au Chocolat Grand Cru
Frischer saisonaler Fruchtsalat
Kugel Rahmglacé oder Sorbet
Gäste mit Allergie können sich bei Fragen zu den Speisezutaten gerne an das Servicepersonal wenden. Sofern nicht anders deklariert, sind alle unsere Eier, Brot, Fleisch und Fleischprodukte sowie Fisch aus der Schweiz.
Importierte Fleisch und Fleischprodukte aus Australien oder USA könnten mit nicht hormonellen Leistungsförderern wie Antibiotika erzeugt worden sein.
Oona N° 103 - traditionell
Hier kommt die Reinheit dieses Kaviars besonders zur Geltung,
nussiges, charaktervolles Aroma vom sibirischen Stör.
Oona Osietra Carat
Kräftiger als der N° 103, ein Produkt für wahre Kaviar
Connaisseurs vom russischen Stör.
Der Kaviar wird mit Blinis serviert.
Kaviar Degustationsset
Probieren Sie unser Degustationsset mit je 20g unserer Kaviarsorten
All-inclusive Kaviar-Genuss
50g Oona Osietra Carat serviert mit Blinis dazu Perrier-Jouët Grand Brut 37.5 cl
Rindstatar mit Pinienkernen
serviert mit Toast und Butter
Schottischer Rauchlachs auf Blini
Kartoffel Mille-Feuille
serviert mit Crème Fraîche
