Café Gourmet

Kontinental
Gipfeli, Brötli, Butter, Konfitüre und Fruchtsalat mit einem Heissgetränk nach Wahl und frisch gepresster Orangensaft oder saisonaler Saft.

Healthy Breakfast

Vollkornbrötchen und Croissant, Butter, Marmelade, Käse, Hüttenkäse. Tomate, Gurke und Avocado. 1 Heissgetränk Ihrer Wahl und frischer Orangensaft oder saisonaler Saft.

Premium / Deluxe

Gipfeli, Brötli, Butter, Konfitüre, Käseauswahl, Aufschnitt und Fruchtsalat oder Birchermüesli mit einer Eierspeise und einem Heissgetränk nach Wahl und dazu servieren wir ein frisch gepresster Orangensaft oder saisonaler Saft.

Premium: 3/8 Flasche il Colle Prosecco Extra Dry DOC Treviso

Deluxe: 3/8 Flasche Perrier-Jouët Gran Brut

Pancakes

Pancakes mit Beeren Schlagrahm und Schoggi-Sauce oder Pancakes mit Ahornsirup oder Schoggi-Sauce

Reh Tataki (AUT) mit geröstetem Kürbispürée
dazu sous-vide Chicorée und rote Zwiebeln

Räucherforellen-Mousse
mit Sellerie, Granny Smith und Baumnüssen

Trüffel-Blumenkohlsuppe mit Birnen-Chutney

Gemischter Salat

Bunter Blattsalat mit Kürbiskernen

Geräucherter Schottischer Lachs
serviert mit Toast und Butter

Rindstatar
serviert mit Toast und Butter

Sandwiches nach Ihrer Wahl
Gekochter Schinken, Bündnerfleisch, Salami (IT), Lachs, Rohschinken oder Käse

Klassisches Wienerschnitzel vom Kalb
mit saisonalem Gemüse und Züri-Fries

«Züri-Gschnätzlets» vom Kalb
mit hausgemachter Rösti im Pfändli serviert

Schweizerhof Burger mit Züri-Fries
Saftiger Rindshamburger im Zwiebel-Bun
mit geräuchertem Mozzarella, BBQ Sauce und Speck

Club Sandwich mit Züri-Fries
mit Schweizer Pouletbrust und Speck

Caesar Salat
mit Speckscheiben und Schweizer Pouletstreifen

Appenzeller Kräuter-Lamm Haxe
mit Polenta Souflé, eingelegten Pilzen und geschmorten Karotten

Grilliertes Schweizer Zanderfilet
auf Balsamico Sauce und Apfel-Randen-Ravioli

Taleggio Ravioli mit Birnen-Chutney
dazu karamellisierte Haselnüsse

Tofuwürfel an Indischer Gewürzsauce
mit Peperoni und Basmatireis

Mousse au Chocolat Grand Cru

Affogato al caffè
Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

Kugel Rahmglace oder Sorbet

Kir Royal
Champagner Perrier- Jouët brut, Cassis-Likör

Mimosa
Orangensaft, Champagner Perrier- Jouët brut

Lillet Berry
Lillet Blanc oder Rosé mit Tonic Water, verschiedenen Beeren und Pfefferminze

Zhugo
«Zürcher-Schuumwii» mit Holunderblütensirup, Limetten und Pfefferminze

Campari Milano
«Zürcher-Schuumwii», Campari, Cranberrysaft und Pfefferminze

Ginger Spritz
“Zürcher-Schuumwii” mit Ingwerbier, frischem Ingwer, Limetten und Pfefferminze

Aperol Spritz ZH
Aperol mit «Zürcher-Schuumwii» gespritzt

Marito
Marito Verde Kräuterlikör mit Soda gespritzt

Marito Spritz
Marito Verde Kräuterlikör mit «Zürcher-Schuumwii» gespritzt

Oona N° 103 - traditionell

Hier kommt die Reinheit dieses Kaviars besonders zur Geltung,nussiges, charaktervolles Aroma vom sibirischen Stör.

Oona Osietra Carat

Kräftiger wird der N° 103, ein Produkt für wahre Kaviar Connaisseurs vom russischen Stör.

All-inclusive Kaviar genuss
50g Oona Oscietra Carat serviert mit Blinis, gehacktem Ei, Schalotten, Schnittlauch, Sauerrahm und 37.5cl Perrier-Jouët Grand Brut

Perrier-Jouët Grand Brut

Perrier-Jouët Rosé

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Perrier-Jouët Belle Époque 2011

Mumm Cordon Rouge

Laurent Perrier Grand Brut

Louis Roederer Rosé 2014

Louis Roederer Cristal 2013

Ottavo Bianco di Merlot

Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc

Sortenrein Sauvignon Blanc VDP

Symphonie Rose Cru Classe

Château Clarke Listrac AC

Rhoneblut Pinot Noir du Valais AOC

Valduero Cosecha 2 Maderas

Reh Tataki (AUT) mit geröstetem Kürbispüree
dazu sous-vide Chicorée und rote Zwiebeln

Schottischer Lachs geräuchert in Nussbaumen
mit Meerrettich-Schaum und Toast

Räucherforellen-Mousse
mit Sellerie, Granny Smith und Baumnüssen

Gemischter Salat

Bunter Blattsalat mit Kürbiskernen

Trüffel-Blumenkohlsuppe mit Birnen-Chutney

Kürbis-Currysuppe mit Pata Negra-Ravioli

Rinds Consommé Nature oder mit Sherry

Ganze Seezunge mit Blattspinat und Pommes Nature

Swiss Shrimps mit Indischen Gewürzen
an Cashew-Mandelsauce und Randen-Reis

Grilliertes Schweizer Zanderfilet auf Balsamico Sauce
und Apfel-Randen-Ravioli

«Züri-Gschnätzlets» vom Filet (Auf Wunsch mit Nierli)
mit Butterrösti serviert

Appenzeller Kräuter-Lammhaxe mit Polenta Souflé
dazu eingelegte Pilze und geschmorte Karotten

Alpstein Entenbrust auf Portweinsauce
mit Süsskartoffel-Küchlein und Rüben aus dem Ofen

Wienerschnitzel mit Wild-Preiselbeeren,

Schnittlauchkartoffeln und Saisongemüse

Rindsfilet

Kalbsfilet Medaillons

Kalbsschnitzel

Alpstein Pouletbrust

Taleggio Ravioli begleitet von Birnen-Chutney
und karamellisierten Haselnüssen

Zwiebel-Küchlein mit Rosmarin
und schwarzem Trüffel

Tofuwürfel an Indischer Gewürzsauce mit Peperoni
und Basmatireis

Auswahl von unserem Dessertwagen

Sorbet-Variation mit frischen Früchten

Zitronen Tarte mit Meringue und Himbeeren

PERRIER-JOUET GRAND BRUT

PERRIER-JOUET ROSÉ

POUILLY-FUISSÉ CLASSIQUE AOC

SORTENREIN SAUVIGNON BLANC VDP

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC BLANC

HELMI’S AUSLESE ZAHEL GEMISCHTER SATZ

BLANC DE MER ASSEMBLAGE AOC

CHÂTEAU CLARKE LISTRAC AC

AMARONE VALPOLICELLA DOCG

ROUGE DE TERRE ASSEMBLAGE AOC

VIA CENIT COLECCIÓN

HABLA DEL SILENCIO V.T.

FANTASTIQUE ROSE CRU CLASSE

PERRIER-JOUET GRAND BRUT

PERRIER-JOUET ROSE

PERRIER-JOUET BLANC DE BLANCS

PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 2014

LAURENT PERRIER GRAND BRUT

MUMM CORDON ROUGE

DOM PERIGNON MOET ET CHANDON 2013

LOUIS ROEDERER ROSÉ 2015

LOUIS ROEDERER CRISTAL 2013

GANTENBEIN CHARDONNAY AOC
Daniel & Martha Gantenbein

GANTENBEIN PINOT NOIR AOC

Daniel & Martha Gantenbein

PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru AOC

Domaine Leflaive

MEURSAULT BLANC 1er Cru AOC

Doudet-Naudin

POUILLY FUISSÉ CLASSIQUE AOC

Chateau de Beauregard

CHÀTEAU MOUTON ROTHSCHILD

1er Cru Classé

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

CHÂTEAU PALMER

3ème Grand Cru classé

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

CHÂTEAU MONTROSE

2ème Grand Cru Classé

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE

Grand Cru Classé

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

CHÂTEAU GISCOURS

3ème Grand Cru classé

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

CHÂTEAU BRANAIR-DUCRU AOC

4ème Grand Cru Classé

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

GEVREY-CHAMBERTIN AC

Petite Chapelle 1er Cru, Henri de Villamont

Pinot Noir

LE MERLE DE PÉBY FAUGÈRES AOC

Grand Cru, Château Péby Faugères

Merlot

SOLAIA IGT

Marchesi Antinori

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

LUCE TOSCANA IGT
Luce della Vite
Merlot

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

Castel Giocondo, Marchesi Frescobaldi

Sangiovese

BAROLO DOCG TORTONIANO

Michele Chiarlo

Nebbiolo

VEGA SICILIA UNICO D.O.

Bodegas Vega Sicilia

Tempranillo

PINTIA

Bodega Vega Sicilia

Tempranillo

OPUS ONE

Oakvilla AVA / Robert Mondavi

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Grange Bin 95

Penfols

Shiraz

PINOT GRIS BARRIQUE

Familie Lüthi, Männedorf

Pinot Gris

SORTENREIN SAUVIGNON BLANC VDP

Staatskellerei Zürich

Sauvignon Blanc

STADT ZÜRCHER GEWÜRZTRAMINER AOC

Landolt Weine

Gewürztraminer

STADT ZÜRCHER RÄUSCHLING AOC

Landolt Weine

Räuschling

RIESLING X MADELEINE ROYALE

Familie Lüthi, Männedorf

Müller-Thurgau

YVORNE MAISON BLANCHE AOC

Château Maison Blanche

Chasselas

ST-SAPHORIN BELLE DAME

Lavaux AOC

Chasselas

AMBASSADEUR FUMÉ BLANC AOC

Adrian Mathier

Sylvaner

BLANC DE MER ASSEMBLAGE AOC VALAIS

Germanier Jean-René

Amigne, Chardonnay

HEIDA AOC

Collection Chandra Kurt Valais

Heida

APHRODINE PETITE ARVINE

Albert Mathier & fils

Petite Arvine

OTTAVO BIANCO DI MERLOT DOC

Cantina il Cavaliere

Merlot

GANTENBEIN CHARDONNAY AOC

Daniel & Martha Gantenbein

Chardonnay

WANNENBERG CHARDONNAY AOC

Weingut zum Sternen

Chardonnay

PULIGNY-MONTRACHET

1er Cru AOC, Domaine Leflaive

Chardonnay

MEURSAULT BLANC

1er Cru AOC, Doudet-Naudin

Chardonnay

POUILLY-FUISSÉ CLASSIQUE AOC

CHABLIS CHAMP DES DUCS AOC

Chardonnay

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC BLANC

Domaine Chante Cigale

Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne

SANCERRE BLANC AOP

Domaine Curot

Sauvignon blanc

ROERO ARNEIS DOCG

Vietti

Arneis

CHARDONNAY POMINO BIANCO DOC

Castello di Pomino/Marchesi de’ Frescobaldi

Chardonnay, Pinot Blanc

SAUVIGNON, DOC, FRIULI ISONZO

Tenuta Luisa

Sauvignon blanc

CHARDONNAY CALIZ DOC KURTATSCH

Kellerei Kurtatsch

Chardonnay

HELMI‘S AUSLESE

Zahel Gemischter Satz Weingut Zahel

Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay

GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC

Fred Loimer

Grüner Veltliner

VERDEJO «FINCA MONTEPEDROSO», DO

Finca Montepedroso

Verdejo

RIESLING PEGGY’S HILL

Eden Valley, Henschke

Riesling

FANTASTIQUE ROSE

Cru Classe, Chateau Sainte Marguerite

Grenache, Cinsault

SYMPHONIE ROSE

Cru Classe, Chateau Sainte Marguerite

Grenache, Cinsault

ALÌE AMMIRAGLIA IGT

Frescobaldi

Syrah, Vermentino

STADT ZÜRCHER ROSÉ

Landolt Weine

Pinot Noir

1834 STADT ZÜRICH ROT AOC

Landolt

Merlot, Zweigelt

ÉO NOIR

Staatskellerei Zürich

Merlot, Gamaret

HANDWERK ROT

Weingut Lenz

Zweigelt

SYRAH VALAIS AOC

Cave Caloz, Miège

Syrah

HUMAGNE ROUGE VALAIS AOC

Cave Caloz, Miège,

Humagne rouge

ROUGE DE TERRE ASSEMBLAGE AOC

Jean-René Germanier

Syrah, Gamay, Gamaret

GAMARET GRANDE RÉSERVE AOC

Les Frères Dutruy, La Côte, Vaud

Gamaret

MERLOT ARTU DOC

Cantina il Cavaliere

Merlot

GANTENBEIN PINOT NOIR AOC

Daniel & Martha Gantenbein

Pinot Noir

JENINSER AOC

Vinigma

Gamaret

ASPERMONT AOC

Vinigma

Pinot Noir

AMARONE VALPOLICELLA DOCG

La Groletta, Corte Giara by Allegrini

RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC

Monte del Frà

Corvina Veronese, Rondinella

BAROLO DOCG TORTONIANO

Michele Chiarlo

Nebbiolo

BARBARESCO VIGNA MONTERSINO «TEMPO», DOCG

Orlando Abrigo

Nebbiolo

BARBERA D'ALBA «VIGNA RORETO» DOC

Orlando Abrigo

Barbera

SOLAIA IGT

Marchesi Antinori

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

LUCE TOSCANA IGT

Luce della Vite

Merlot

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

Castel Giocondo, Marchesi Frescobald

Sangiovese

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG

Riserva, Toscana Canneto

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

LUCENTE LA VITE TOSCANA IGT

Luce della Vite

Sangiovese

TENUTA DI CASTIGLIONI

Castel Giocondo, Marchesi Frescobaldi

Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

ENEO IGT

Montepeloso

Sangiovese, Montepulciano

A QUO IGT

Montepeloso

Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Marselan,

Alicante Bouschet

ETNA ROSSO «GUARDOILVENTO», DOC,

Pietro Caciorgna

Nerello Mascalese

PERDIXI ISOLA DEI NURAGHI IGT

Olianas

Bovale sardo, Carignan

GEVREY-CHAMBERTIN AC

Petite Chapelle 1er Cru, Henri de Villamont

SANTENAY AOC

Doudet-Naudin

Pinot Noir

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP ROUGE

Domaine Chante Cigale

Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

CHÂTEAU PALMER

3ème Grand Cru classé

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

CHÂTEAU GISCOURS

3ème Grand Cru classé

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot,

Petit Verdot

CHÂTEAU MONTROSE

2ème Grand Cru Classé

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD

1er Cru Classé

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE

Grand Cru Classé

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

Cabernet Franc

CHÂTEAU BRANAIR-DUCRU AOC

4ème Grand Cru Classé

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

Cabernet Franc

CHÂTEAU CLARKE LISTRAC AC

Baron Edmon de Rothschild

Merlot, Cabernet Sauvignon

CHÂTEAU CAP DE FAUGÈRES

Côtes de Castillon AOC

Merlot, Cabernet Franc

LE MERLE DE PÉBY FAUGÈRES, AOC

Grand Cru

Château Péby Faugères

Merlot

CHÂTEAU BADETTE

Appellation St. Emilion controlée

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

CHÂTEAU POUJEAUX AOC

Château Poujeaux

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

Petit Verdot

CHATEAU DALEM

Château Dalem

Cabernet Franc, Merlot

SAINTE-PAULINE AOP

Terrasses du Larzac, Le Clos du Serres

Syrah, Cinsault, Carignan

SAINTE-JOSEPH «LA BERGERIE» AOC

Le Clos du Serres

Syrah

MERLOT ALTENBERG RESERVE

Pittnauer Gerhard & Brigitte, Neusiedlersee

Merlot

HELMI’S AUSLESE

Pannobile, Burgenland, Pittnauer

Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt

BIG JOHN, CUVÉE RESERVE

Burgenland, Erich Scheiblhofer

Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

VALDUERO 2 COTAS RESERVA D.O.

Valduero

Tempranillo

VEGA SICILIA UNICO D.O.

Bodegas Vega Sicilia

Tempranillo

FIGUERO 12

Garcia Figuero

Tempranillo

PINTIA

Bodega Vega Sicilia

Tempranillo

RESERVA LA VILLA RIOJA DOCA
Bodegas Paco Garcia
Tempranillo

HABLA DEL SILENCIO V.T.
Habla

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

8 VENTS VI DE LA TERRA DE MALLORCA

Atlan & Artisan

Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet

OPUS ONE

Oakville AVA, Robert Mondavi

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec

GRANGE BIN 95

Penfolds

Shiraz

HENRY’S SEVEN

Barossa Valley, Henschke

Shiraz, Grenache, Mouvèdre, Viognier

LA RAIZ MALBEC

Mendoza

Malbec

CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU

1re Grand Cru Classé

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

LA SARA, SCHEUREBE AOC (Schweiz)

Scheurebe

Züri MULE
Turicum Gin, Limettensaft, Ginger Bier

Moscow MULE
Vodka, Limettensaft, Ginger Bier

London MULE
Bombay Gin, Limettensaft, Pfefferminze
Ginger Beer

Dark & Stormy
Bacardi Black Rum, Limettensaft, Ginger Bier

Ittinger vom Fass

Heineken Premium vom Fass

Panaché

Helles Chopfab

Erdinger Weissbier

Dr. Gabs Pépite Pale Ale

Eichhof (alkoholfrei)

Dr. Gabs Placebo (alkoholfrei)

Perrier-Jouët Grand Brut

Perrier-Jouët Rosé

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Perrier-Jouët Belle Époque 2014

Mumm Cordon Rouge

Dom Perignon 2013

Louis Roederer Rosé 2015

Louis Roederer Cristal 2013

Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc

Sortenrein Sauvignon Blanc

BLANC DE MER ASSEMBLAGE AOC 2022

HELMI'S AUSLESE ZAHEL GEMISCHTER SATZ 2021

St-Saphorin Belle Dame

Symphonie Rose Cru Classe

Château Clarke Listrac AC 2019

Amarone Valpolicella DOCG 2020

Rouge de Terre Assemblage AOC 2021

Habla del Silencio V.T. 2021

Ginger Peach
Wodka, White Peach, Gingerbeer, Passionsfruchtsaft, Limettensaft

Pour Eline
Gin, Amaretto, Vanilla, Ginger

Pornstar Martini
Vodka, Passion Fruit Liqueur, Vanilla, Prosecco

Lady's Old Fashioned
Bourbon, Amaretto, Angostura, Zucker

San Francisco

Fresh Orange Juice, Pineapple, Lemon & Gernadine

Passion Dream
Passion Fruit Juice, Ginger, Mango

Cosmopolitan
Wodka, Cointreau, Limettensaft, Preiselbeersaf

Alexander Gin
Gin, Kakaolikör, Muskatnuss

Black/white Russian
Vodka, Kahlùa

Amaretto sour
Amaretto, Zitronen- und Orangensaft, Zucker

Manhattan
Kanadischer Whiskey, Wermutrot, Angostura

Negroni
Gin, Campari, Wermut Rot

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari, Wermut Rot

Bloody Negroni
Gin, Campari, Wermut Rot, frischer Blutorangensaft

Old fashioned
Bourbon, Angostura, Soda, Zucker

Martini dry
Gin, Noilly Prat, Oliven- oder Zitronenzwirn

Bloody Mary
Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Gewürze

Caipirinha
Cachaçca, Limetten, brauner Zucker

Mojito
Weißer Rum, Limetten, Pfefferminze, brauner Zucker

Gin Fizz
Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda

Gimlet Vodka
Vodka, Zitronensaft

Whiskey sour
Bourbon, Zitronen- und Orangensaft, Zucker

Passion Dream (Non-alcoholic)

Passionsfruchtsaft, Ginger Beer, Mango Sirup, Minze

Shirley Temple (Non- Alcoholic)
Zitronensaft, Grenadine, Ginger Ale, Zuckersirup

Kir Royal
Champagner Perrier- Jouët brut, Cassis-Likör

Lillet Berry
Lillet Blanc oder Rosé mit Tonic Water, verschiedenen Beeren und Pfefferminze

Zhugo
«Zürcher-Schuumwii» mit Holunderblütensirup, Limetten und Pfefferminze

Campari Milano
«Zürcher-Schuumwii», Campari, Preiselbeersaft und Pfefferminze

Ginger Spritzh
“Zürcher-Schuumwii” mit Ingwerbier, frischem Ingwer, Limetten und Pfefferminze

Giselle Spritzh
«Zürcher-Schuumwii» mit Giselle, Sprudelwasser und Pfefferminze

Aperol Spritz ZH
Aperol mit «Zürcher-Schuumwii» gespritzt

Marito Spritz
Marito Verde Kräuterlikör mit «Zürcher-Schuumwii» gespritzt

Scapa Skiren
Fruchtige Aromen von Clementinen und Honig, würzig mit Ingwer, trockener Abgang

Glenlivet Nàdurra Peated
Noten von Limonade, Bananen und rauchigem Malz, Abgang lang und fruchtig

Talisker 10 years
rauchig, salzig, pfeffrig, trocken

Oban 14 years
leicht sherry, ausgewogen komplex

Lagavulin 16 years
rauchig, salzig, torfig, sherry

Glenmorangie 10 years
leicht sherry, Orangennoten

Säntis Malt “Himmelberg”

Säntis Malt «Dreifaltigkeit»

Canadian Club

Irish Jameson

Four Roses

Jack Daniels

Whiskey Wild Turkey Rare Bree

Whiskey George Dickel No. 12

Whiskey Bulleit 10y

Ballantine’s

J&B

Johnny Walker Red Label

Johnny Walker Black Label

Johnny Walker Blue Label

Hennessy Fine

Hennessy XO

Rémy Martin VSOP

Rémy Martin XO

Carlos I Imperial

Jaime I

Niepoort 10 Years

Niepoort 20 Years

ETTER Vieille Prune

ETTER Kirsch

ETTER Williamine

Calvados 15 Years

Grappa Brunnello

Grappa Nonino

Grappa Bric del Gaian

Grappa Po di Poli Moscato

Rum Zacapa 23 anos

Rum Bacardi white & black

Rum Havana Club Union

Rum Havana Club especial

Vodka Absolut

Vodka Beluga

Vodka Grey Goose

Vodka Belvedere

Vodka Turicum

Limoncello, Villa Massa

Amaretto

Baileys

Cointreau

Grand Manier

Southern Comfort

Jsotta Vermouth rot & weiss & rosé

Sherry Tio Pepe

Campari

Cynar

Pernod

Averna

Ramazzotti

Appenzeller

Reh Tataki (AUT) mit geröstetem Kürbispürée
dazu sous-vide Chicorée und rote Zwiebeln

Räucherforellen-Mousse
mit Sellerie, Granny Smith und Baumnüssen

Trüffel-Blumenkohlsuppe mit Birnen-Chutney

Gemischter Salat

Bunter Blattsalat mit Kürbiskernen

Tatar vom Schweizer Rind (CH)
serviert mit Toast und Butter

Geräucherter Schottischer Lachs
serviert mit Toast und Butter

Tatar vom Schweizer Rind
serviert mit Toast und Butter

Sandwiches nach Ihrer Wahl
Gekochter Schinken, Bündnerfleisch, Salami (IT),
Lachs, Rohschinken oder Käse

Klassisches Wienerschnitzel vom Kalb
mit saisonalem Gemüse und Züri-Fries

«Züri-Gschnätzlets» vom Kalb
mit hausgemachter Rösti im Pfändli serviert

Schweizerhof Burger mit Züri-Fries
saftiger Rindshamburger (CH) im Zwiebel-Bun
mit Raclettekäse, BBQ Sauce und Speck (CH)

Club Sandwich mit Züri-Fries
mit Schweizer Pouletbrust und Speck

Caesar Salat
mit Speckscheiben und Schweizer Pouletstreifen

Appenzeller Kräuter-Lamm Haxe
mit Polenta Souflé, eingelegten Pilzen und geschmorten Karotten

Grilliertes Schweizer Zanderfilet
auf Balsamico Sauce und Apfel-Randen Ravioli

Taleggio Ravioli
mit Birnen-Chutney und karamellisierten Haselnüssen

Tofuwürfel an Indischer Gewürzsauce
mit Peperoni und Basmatireis

Mousse au Chocolat Grand Cru

Frischer saisonaler Fruchtsalat

Kugel Rahmglacé oder Sorbet